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Wolters Märzen
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Angabe zur Lebensmittelinformationsverordnung
  • Alkoholgehalt in %:5,4 % vol
  • Lebensmittelhersteller/- vertreiber:Hofbrauhaus Wolters GmbH, Wolfenbütteler Straße 39, 38102 Braunschweig
  • Zutatenverzeichnis:Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
  • Allergene:Gerstenmalz
  • Nettofüllmenge:0,33 Liter



Wolters Märzen ist einer der traditionsreichsten Repräsentanten deutscher Braukunst im Spezialitäten-Sortiment des Hofbrauhaus Wolters. Bereits vor 100 Jahren wurde von Wolters ein Märzen hergestellt und erfolgreich vermarktet. Aus heute unerklärlichen Gründen ist diese damals sehr begehrte Wolters-Spezialität nach dem Ersten Weltkrieg vom Markt verschwunden. Erst 2008 tauchte das schon in Vergessenheit geratene Braurezept wieder auf. Wolters Märzen erhält sein bernsteinfarbenes Aussehen, den feinwürzigen sowie sehr vollmundigen Geschmack und den süffigen Charakter in erster Linie durch den Einsatz ausgesuchter Spezialmalze und eine lange Lagerung von über fünf Wochen. Was sonst noch an Besonderheiten hinter dieser in Niedersachsen nur von Wolters hergestellten Spezialität steckt, bleibt das Geheimnis der Braumeister und wird von Generation zu Generation weitergegeben. Wolters Märzen ist als Spezialität ganzjährig erhältlich und empfiehlt sich immer dann, wenn man sich einmal mit etwas ganz Besonderem belohnen möchte. Wolters Märzen ist ein untergäriges Vollbier mit einem hohen Stammwürzegehalt und einem Alkoholgehalt von 5,4 % vol.

Das Hofbrauhaus Wolters - gegründet 1627 in Braunschweig im Haus zur Hanse - blickt auf eine fast 400-jährige Brautradition zurück. Seit jeher stellen die Traditionsbrauer aus Braunschweig einmalige, qualitativ hochwertige Bierspezialitäten für Menschen her, die zu genießen verstehen und die wichtigen Momente in ihrem Leben mit etwas Besonderem abrunden. Der Name Wolters steht im Zeichen des Löwen für Qualität und großen Geschmack.
Alle Wolters-Bierspezialitäten werden streng nach dem Deutschen Reinheitsgebot hergestellt. Zum Einsatz kommen kristallklares Brauwasser aus dem Nationalpark Harz, Bierhefe aus eigener Zucht, speziell auf die Wolters-Biere abgestimmte Malzsorten aus deutschen Mälzereien, und die Seele des Bieres bilden als noch fehlender Rohstoff ausgesuchte Hopfensorten aus der Hallertau.Der Einsatz der erlesenen Rohstoffe wird ständig streng kontrolliert. Ihre Komposition nach überlieferten Rezepturen sowie die je nach Biersorte vier bis sechswöchige Lagerzeit verleihen den Wolters-Bieren ihren unverwechselbaren Geschmack und ihren typisch frischen und belebenden Charakter. Trotz ihrer Unterschiede haben alle Spezialitäten von Wolters eines gemeinsam: Sie sind wahre Genussmittel!

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