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Privat-Brauerei Schmucker

Im Jahre 1780 eröffnete Nikolaus Schönberger, von allen nur Hirschwirt genannt, eine Brauereigaststätte im Mossautal. Seitdem wurde dort über viele Generationen Bier gebraut. Diese Tradition führt die Privat-Brauerei Schmucker heutzutage weiter und besitzt mit ihren rund 70 Mitarbeitern mittlerweile ein Sortiment aus 18 verschiedenen Bieren. Die Privat-Brauerei ... mehr erfahren »


Privat-Brauerei Schmucker

Im Jahre 1780 eröffnete Nikolaus Schönberger, von allen nur Hirschwirt genannt, eine Brauereigaststätte im Mossautal. Seitdem wurde dort über viele Generationen Bier gebraut. Diese Tradition führt die Privat-Brauerei Schmucker heutzutage weiter und besitzt mit ihren rund 70 Mitarbeitern mittlerweile ein Sortiment aus 18 verschiedenen Bieren. Die Privat-Brauerei Schmucker ist eine der bedeutendsten Heimatbrauereien des Odenwaldes und vertreibt ihre Biere nicht nur im Herzen des Odenwaldes, sondern bis hin zum Rhein-Main-Neckar Dreieck. Da das Brauhandwerk in der Brauerei immer noch im Mittelpunkt steht, greift man beim Bierbrauen immer noch auf das Odenwälder Wasser zurück, welches besonders weich ist. Zudem verwendet man bei der Privat-Brauerei Schmucker nur die selbst gezüchtete Hefe, sowie ausgewählte Hopfen- und Malzsorten. Für ihre Biere wurde die Brauerei mehrfach von der DLG mit Gold ausgezeichnet, was die besondere Sorgfalt der Brauer beweist. Die Mitarbeiter der Brauerei sind, genau wie der Hirschwirt, mit Leib und Seele Odenwälder und stehen hinter ihren Produkten. So verwundert es auch nicht, dass das Markenzeichen der Brauerei bis heute der Odenwälder Bauer


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