Geschmeidiger Genuss mit dem Hoepfner Porter
Das Schwarzbier der Brauerei Hoepfner besitzt eine einzigartige dunkle Farbe und einen wundervollen Malzgeschmack. Sänger trinken gern einen Schluck vor dem Auftritt, weil die samtige Konsistenz den Gaumen öffnet und die Stimmbänder weich macht. Die patentierte Rezeptur verbindet aromatisch dunkles Malz und feinsten Hopfen. Die besondere Brauweise bindet die Kohlensäure an den feinen Schaum, den Hoepfner-Kenner lieben.
Kostprobe: Das Porterbier von Hoepfner trägt eine tiefschwarze Farbe und eine dezente Schaumkrone. In die Nase steigen angenehm süße und würzige Aromen. Im Antrunk gibt eine süßliche Karamellnote den Geschmack vor, die durch eine angenehme Bitterkeit ausgeglichen wird. Das milde prickeln der Kohlensäure passt zum Bier. Im Nachgang ist deutlich der Hopfen zu schmecken. Würzige Aromen kommen dazu und das Bier entwickelt sich leicht trocken.
Kulinarische Tipps: Das Hopefner Porter passt besonders gut zu einer deftigen Mahlzeit mit Steak oder Wild. Wir empfehlen ein Rumpsteak mit Tomatenkonfitüre.
Hoepfner Biere
Als Hochburg der Braukunst bietet die Hoepfner Brauerei ein vielseitiges Sortiment an geschmackvollen Bieren. Dabei wird auf das traditionelle Brauverfahren und beste Zutaten großen Wert gelegt. So wird das Porter in einem aufwendigen Zweimaischverfahren hergestellt und mit Hefe verfeinert, die die Brauerei selbst herstellt. In einer Reifezeit von mindestens sechs Wochen entwickelt das Porter sein charakteristisches Aroma. Biere die einfach gut schmecken und den individuellen Ansprüchen der Kunden genügen, ist ein wichtiger Teil der Unternehmensphilosophie. So bietet Hoepfner für jeden Geschmack das richtige Bier und Bierfreunde haben dazu die Möglichkeit ihr eigenes Hoepfner Bier brauen zu lassen. Für das hohe Qualitätsniveau der Hoepfner Produkte erhielt die Brauerei bereits mehrere Preise, wie zum Beispiel DLG-Goldauszeichnungen oder den World Beer Cup Award.
Hier bei BierSelect finden Sie auch das Hoepfner Kräusen oder das Hoepfner Hefe-Weizen.
- Artikelnummer:20092-4
- Brauerei:Privatbrauerei Hoepfner
- Biersorten: Porter und Stout
- Geschmack: Karamellnote, Süßliche Malznote, Röstmalznote
- Region: Süd
- Bierfarbe:Braun
- Genusstemperatur:10°C
- Hopfensorte:Tettnanger
- Stammwürze:16
Eine Bierburg zwischen Tradition und Moderne. Die Privatbrauerei Hoepfner entstand einst vor den Toren der Badischen Residenz, wo sie 1798 gegründet wurde. Die eigentliche Heimat des Traditionsunternehmens ist aber die Karlsruher Oststadt. Dort zogen die Brauer 1896 in die ?Hoepfner Burg?, in der schon immer das Motto galt ?Frischer Wind in alten Mauern? oder anders ausgedrückt, hier wird seit jeher Tradition mit technologischem Fortschritt verbunden. In historischer Atmosphäre, die ein wenig an das architektonische Vorbild Neuschwanstein erinnert, braut das Hoepfner-Team bis heute die vielfach mit DLG- und internationalen Medaillen ausgezeichneten Biere der Sortimentsbrauerei. Als eine der ältesten Brauereien in Karlsruhe hat Hoepfner auch vor Ort eine Abfüllung. Hoepfner hat seinen festen Platz im Leben der Menschen in der Region. Mit ?Qualität, Kontinuität und Partnerschaft? unterstützt die Brauerei viele Vereine und andere Institutionen.
Das Sortimentsangebot besteht aktuell aus 17 Sorten. Flaggschiff ist das Hoepfner Pilsner mit seinem himmlisch herben Geschmack. In den letzten Jahren wurden neben Export, drei Weizenbieren an und Spezialitäten wie Hoepfner Kräusen, Goldköpfle, Porter, SchwarzGold, Jubelbier oder das Saisonbier Maibock aber auch trendige Szene-Drinks wie ?Grape? entwickelt, das als Biermix aus Vollbier und kalorienarmer Grapefruit-Limonade vor allem die junge Zielgruppe erreicht.
