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Colbitzer Bock
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Angabe zur Lebensmittelinformationsverordnung
  • Alkoholgehalt in %:7,1 % vol
  • Lebensmittelhersteller/- vertreiber:Colbitzer Heide-Brauerei GmbH, Brauereistraße 1, 39326 Colbitz
  • Zutatenverzeichnis:Wasser, Gerstenmalz, Gerstenkaramellmalz, Hopfen, Hopfenextrakt
  • Allergene:Gerstenmalz, Gerstenkaramellmalz
  • Nettofüllmenge:0,5 Liter



Der Colbitzer Bock ist ein würziges und süffiges Starkbier, gebraut in der Colbitzer Heide-Brauerei. Geprägt von einer feinen Hopfennote wird dieses bernsteinfarbene Bockbier das ganze Jahr über gebraut. Die langjährige Erfahrung der Braumeister gepaart mit der sorgfältigen Auswahl an Rohstoffen sorgen für einen feinwürzigen und einzigartigen Geschmack. Zu den Rohstoffen zählt auch das hochwertige Karamellmalz, das dem Colbitzer Bock seine Karamellnote verleiht.

Seit September 2013 agiert die Colbitzer Heide-Brauerei als Tochtergesellschaft der Hofbrauhaus Wolters GmbH. Unverändert handelt die Heimatbrauerei Sachsen-Anhalts jedoch weiterhin völlig eigenverantwortlich und selbstständig.
Seit der Gründung im Jahre 1872 erkennt man die Biere der Colbitzer Heide-Brauerei an ihrer hohen Qualität, die sich schon durch die zeitgemäße und wertige Ausstattung zeigt. Die geschmackliche Qualität entsteht durch kleine Produktionschargen, sorgfältig ausgewählte Rohstoffe und die lange andauernde Lager- und Reifezeit der Biere. Zudem nutzt man auch nach vielen Jahrzehnten immer noch die alten überlieferten Rezepte. Ein wichtiger Bestandteil ist hierbei natürlich das Heidewasser, eines der besten Trinkwässer Europas, wodurch das Colbitzer Bier seinen einzigartigen Charakter erhält. Die Hauptsorten des Sortiments der Colbitzer Heide-Brauerei sind das Pils und das Bockbier. Abgerundet werden sie durch das Colbitzer Edel und Colbitzer Dunkel.

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