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Einbecker Mai-Ur-Bock
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Angabe zur Lebensmittelinformationsverordnung
  • Alkoholgehalt in %:6,5 % vol
  • Lebensmittelhersteller/- vertreiber:Einbecker Brauhaus AG, Papenstraße 4-7, 37574 Einbeck
  • Zutatenverzeichnis:Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
  • Allergene:Gerstenmalz
  • Nettofüllmenge:0,33 Liter



Das Erscheinungsbild des Einbecker Mai-Ur-Bocks ist durch eine goldene Honig-/Bernsteinfabe geprägt. Der Mai-Ur-Bock ist klar und zeigt eine zarte Schaumkrone, die ins Cremefarbene geht. Der Antrunk überzeugt durch eine gute Malzgrundlage. Die Kohlensäure ist spritzig und der Körper voll und kräftig gefüllt mit Würzigkeit. Sehr angenehm ist, dass der Einbecker Mai-Ur-Bock keine stechende Alkoholnote mit sich führt. Der Hopfen ist dezent gehalten. Dieser Maibock ist frisch, spritzig mit leichter Bitternote, die sich im Nachtrunk in eine runde Malzsüße verwandeln.

Eine der bekanntesten Brauereien ist die Einbecker Brauhaus AG, deren Historie bis in das Jahr 1378 zurückreicht. Im Einbecker Brauhaus erfand man das sogenannte "Ainpöcksche Bier", welches den meisten heute unter dem Namen Bockbier bekannt ist. Ein Lob auf das "Ainpöcksche Bier" verkündete bereits der Reformator Martin Luther im Jahr 1521 auf dem Reichstag in Worms, als er folgendes aussprach: "Der beste Trank, den einer kennt, wird Einbecker Bier genennt."
Das heutige Flaggschiff und Markenzeichen des Einbecker Brauhauses ist das klassisch-herbe Einbecker Brauherren Premium Pils, mit seiner seit 1851 unveränderten und einzigartigen Exklusivflasche. Hinzu kommen noch weitere zahlreiche Sorten und Spezialitäten, die von der niedersächsischen Traditionsbrauerei angeboten werden. Das Einbecker Brauhaus hat seinen Sitz in einer der schönsten Landschaften Deutschlands und engagiert sich dort als Traditionsbrauerei bei zahlreichen Veranstaltungen, Vereinen und regionalen Festen.

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