Frucht trifft Karamell: Detmolder Amber Ale
Eine ausgewogene Geschmackskomposition zeichnet die Bierspezialität Detmolder Amber Ale aus. Malzaromatische und tropische Fruchtaromen von Grapefruit, Zitrone und Mango verbinden sich am Gaumen zu einem einzigartigen Duett. Ein vollmundiges Bier mit stiltypischen Eigenschaften und komplexen Charakter.
Kostprobe: Im Glas präsentiert sich das Detmolder Amber Ale in einer schönen Bernsteinfarbe mit Kupfertönen und cremeweißer Schaumkrone. Ein kräftiger Duft steigt in die Nase und leitet passend zum Antrunk ein. Schon beim ersten Eindruck sehr kräftig, süffig und fruchtig. Aromen von Orange und Mango sind zu schmecken. Im Hintergrund halten sich angenehme Noten von Brot und Karamell. Im Ausklang bleibt der vollmundige Geschmack mit einer leichten Süße und einer dominant nachhängenden Bittere noch lange bestehen.
Kulinarische Tipps: Zu Nachspeisen passt das Detmolder Amber Ale wunderbar. Zu Kirsch-Schokoladenkuchen, Zartbitterschokoladenpralinen oder auch Bourbon-Vanille-Eis ein passender Begleiter.
Privatbrauerei Strate Detmold
In der ostwestfälischen Stadt Detmold bietet die Privatbrauerei Detmold einzigartige Bierspezialitäten gebraut nach traditionellem Brauhandwerk. Mit hochwertigen Zutaten, wie sonnengereiftes Malz, entstehen Biere mit unverkennbaren Geschmack. Eine lange und kalte Lagerung sowie die schonende Filtrierung verleihen den Bierspezialitäten das gewisse Etwas. Charakteristisch für die Detmolder Biere ist jedoch nicht nur der Geschmack, sondern auch die nostalgische Bügelverschlussflasche, die von Bierliebhabern sehr geschätzt wird. So ist auch schon an der Flasche zu erkennen, dass Tradition der Brauerei Strate Detmold wichtig ist. Im Sortiment bietet die ostwestfälische Brauerei klassische Sorten, wie Pils oder Landbier. Aber auch kreative Bierstile und Gourmetbiere gehören mittlerweile fest zum Brausortiment.
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Die Privatbrauerei Strate Detmold wurde 1863 gegründet. Mittlerweile wird das Unternehmen mit 33 Mitarbeitern in der fünften Generation als Familienunternehmen von Renate, Friederike und Simone Strate geführt. Ihre Spezialität ist das Bier aus der umweltfreundlichen Bügelverschlussflasche. Jährlich DLG-prämiert und mit dem Preis der Besten ausgestattet, sind ihre Bierspezialitäten Detmolder Pilsener, Detmolder Landbier, Weizen und Kellerbier. Die Privatbrauerei Strate Detmold hat sich in den letzten Jahren zum zweitgrößten Bügelverschlussflaschenabfüller Deutschlands entwickelt. Dabei erstreckt das Absatzgebiet sich 120 km um die Brauerei. Gemäß dem Leitsatz "In der Region - für die Region" werden jährlich über 800 heimische Vereine unterstützt. Die Familie Strate wurde für ihr regionales Engagement und für den Einsatz im Umweltschutz mit dem "Unternehmerpreis des Jahres 2000 Ostwestfalen-Lippe" ausgezeichnet.
Wenn Sie mehr über die Privatbrauerei Strate Detmold erfahren möchten, lesen Sie hier unser Brauereiprofil.
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