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Die Geschichte der Familienbrauerei geht in das Jahr 1893 zurück. Damals gründete der Kaufmann Carl Betz die Röstmalzbierbrauerei in Celle, die noch heute als älteste ihrer Art in Deutschland gilt. In den 1980iger Jahren erfolgte dann eine kontinuierliche Sortimentserweiterung, beginnend mit dem Celler Urtrüb, über das Celler Pilsner, Celler Dunkel, Celler Bockbier bis hin zum Celler Gold und der jüngsten Braukreation, dem Celler Weißbier. Die handwerklich gebrauten Biere sind keine Allerweltsbiere, sondern haben Seele und Charakter, so lautet das Credo von Frauke und Stephan Betz, die die Familienbrauerei nun schon in der vierten Generation gemeinsam führen. Die Biere zeichnen sich durch ein unverfälschtes, frisches Aroma aus, weil sowohl auf intensive Filtration als auch auf Kurzzeiterhitzung verzichtet wird. Sie sind hochwertige Lebensmittel für den alsbaldigen Genuss gedacht und bieten wahre Geschmackserlebnisse.
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