Walkürenschluck von der Wacken Brauerei
Ein obergäriges Starkbier, das vom Geschmack her direkt aus Walhalla stammen könnte. Mit einer Stammwürze von rund 20° Plato und einem Alkoholgehalt von 7,8 % vol verwöhnt das Strong Ale mit tiefen und kraftvollen Aromen. Der Walkürenschluck von der Wacken Brauerei ist naturbelassen und dabei weder filtriert noch pasteurisiert. So schmeckt schon der erste Schluck wie ein belebender Kuss einer Walküre - natürlich, stark und süß.
Kostprobe: Ein sehr würziger Duft nach Hopfen und Hefe steigt in die Nase. Dafür ist der Antrunk überraschend weich. Der Geschmack wird mit der Zeit jedoch kräftiger und das Strong Ale macht seinem Namen alle Ehre. Im Hintergrund hält sich eine dezente Süße, die den langen Nachgeschmack abrundet.
Kulinarische Tipps: Zum kräftigen Aroma vom Walkürenschluck Nordic Strong Ale passen Steak oder Wild Gerichte besonders gut. Wir empfehlen ein zartes Rehfilet auf Birnenrotkohl.
Kreative Biere der Wacken Brauerei
Aufgrund des außergewöhnlichen Geschmacks und der kräftigen Aromen sind die Craft Biere der Wacken Brauerei sehr beliebt. Auch als „Beer of the Gods“ bekannt, haben die Bierspezialitäten bei Mittelalterfesten und Rock Musikfestival ihre Fans. Dabei dienen Erzählungen und Sagen aus der germanischen Mythologie als Inspiration für den einzigartigen Geschmack. So auch beim Walkürenschluck Nordic Lager. Walküren sammeln gemäß der nordischen Mythologie die gefallenen Krieger vom Schlachtfeld und tragen sie zur Festhalle des Göttervaters Odin, der sogenannten Walhalla. An diesem Ort kämpfen, speisen und trinken die gefallenen Krieger mit anderen im Kampf verstorbenen Wikinger bis zur Götterdämmerung, dem Ragnarök.
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Mjölnir Nordic Lager oder
Baldur Nordic Märzen?
Im ländlichen Holstein, abseits vom hektischen Weltgeschehen, braut die Wacken Brauerei Craft Biere aus kleinen aber feinen Suden mit viel Geschmack und Kreativität ein. Der Wunsch weg vom faden Einheitsgeschmack der Industriebiere zu kommen, motivierte das Team selbst zu brauen - und zwar in Wacken selbst. Dort setzt das Brau-Team auf Kreativität und hat das Ziel längst vergessene Pfade des Bierbrauens wieder zu beleben. Dafür werden nur natürliche Zutaten verwendet und an erlesenen Hopfen wird durchaus nicht gespart. Doch trotz kreativer Ideen, werden alle Wacken Craft Biere als das belassen, was sie sind: Ein Naturprodukt. Nicht pasteurisiert, unfiltriert und voller Aromen, erzählt jedes Bier eine Geschichte. Eine Geschichte von Göttern und Mythen. Auf diese Weise entstehen Spezialitäten mit Ecken und Kanten, aber auch runden Geschmack.
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