Leuchtender Geschmack: Baldur Nordic Märzen
Das Märzen Bier der Wacken Brauerei ist dem Lichtgott Baldur gewidmet. Eine Gottheit der germanischen Mythologie, die den Sommer symbolisiert. Als Lichtgott bringt er den Menschen Wärme und Lebensfreude. Genau das spiegelt sich im Baldur Nordic Märzen wieder: naturbelassen, leicht und süffig. Es ist eine geschmackvolle Huldigung des Sommers, des Lichts und der Lebensfreude. Diese Bierspezialität wurde schonend filtriert und nicht pasteurisiert.
Kostprobe: Mit feiner Schaumkrone und satter Bernsteinfarbe beeindruckt das Baldur Nordic Märzen im Glas. Im Duft liegen sanfte Fruchtaromen. Der Geschmack überrascht mit einer leichten Malznote, die durch eine angenehme Fruchtigkeit ausgeglichen wird.
Kulinarische Tipps: Meeresfrüchte und Geflügel schmecken hervorragend zu einem Glas Baldur Nordic Märzen. Ganz klassisch empfehlen wir eine Paella mit Calamari und Hühnchen.
Kreative Biere der Wacken Brauerei
Im holsteinischen Wacken braut die gleichnamige Brauerei ihre außergewöhnlichen und geschmackvollen Craft Biere. Nach Sagen und Göttern der germanischen Mythologie benannt, sind die Biere auch als „Beer of the Gods“ bekannt und auch auf dem alljährlichen Wacken Open Air Musikfestival unglaublich beliebt. Es sind Bierspezialitäten, die sowohl Geschmack als auch Geschichte tragen. Sie erzählen von den großen Taten der Götter und Wikinger. Wie auch Baldur, den liebreizenden, schönen und wohlgeratenen Sohn Odins und Friggs, den alle lieben. Baldur gilt als unverwundbar, da Frigg jedem Lebewesen das Versprechen abnahm, ihn nicht zu verletzen. Doch sie vergaß den Mistelzweig und dies wusste Loki. Auf seinen Befehl tötet der blinde Hödur versehentlich mit dem Zweig seinen Bruder Baldur. Der Trauerschmerz in Asgard ist unendlich. Der Tod von Baldur läutet den kommenden Winter ein. Jedoch ist seine Rückkehr am Ende der Götterdämmerung gewiss.
Bei BierSelect finden Sie weitere Craft Biere der Wacken Brauerei. Genießen Sie mal einen
Walkürenschluck oder das
Mjölnir Nordic Lager
Im ländlichen Holstein, abseits vom hektischen Weltgeschehen, braut die Wacken Brauerei Craft Biere aus kleinen aber feinen Suden mit viel Geschmack und Kreativität ein. Der Wunsch weg vom faden Einheitsgeschmack der Industriebiere zu kommen, motivierte das Team selbst zu brauen - und zwar in Wacken selbst. Dort setzt das Brau-Team auf Kreativität und hat das Ziel längst vergessene Pfade des Bierbrauens wieder zu beleben. Dafür werden nur natürliche Zutaten verwendet und an erlesenen Hopfen wird durchaus nicht gespart. Doch trotz kreativer Ideen, werden alle Wacken Craft Biere als das belassen, was sie sind: Ein Naturprodukt. Nicht pasteurisiert, unfiltriert und voller Aromen, erzählt jedes Bier eine Geschichte. Eine Geschichte von Göttern und Mythen. Auf diese Weise entstehen Spezialitäten mit Ecken und Kanten, aber auch runden Geschmack.
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