Süffig & Hopfig: Ratsherrn Hamburg Hell
Genießen Sie die helle und würzige Craftbeer Spezialität von der Ratsherrn Brauerei. Unfiltriert und mit den erlesenen Hopfensorten Mistral und Calista eingebraut. Das Ratsherrn Hamburg Hell verwöhnt mit seinem milden Bierkörper und harmonischen Hopfennoten.
Kostprobe: Schon im Antrunk sehr würzig und süffig. Ein feinherbes aber dennoch mildes Hopfenaroma schmeichelt den Gaumen. Vollmundig bis zum Ausklang .
Kulinarische Tipps: Das Ratsherrn Hamburg Hell ist der ideale Begleiter zu deftigen Fleischgerichten oder fruchtigen Kuchen. Wir empfehlen ein krosses Schnitzel mit Salzkartoffeln und Cole Slaw.
Biere der Ratsherrn Brauerei
Inmitten der Hamburger Schanzenhöfe liegt der Sitz der beliebten Ratsherrn Brauerei. Seit 2012 werden hier ganz besondere und vor allem längst vergessene Bierstile neu interpretiert. Dabei legt die norddeutsche Brauerei großen Wert auf ausgewählte Zutaten und kreative Rezepte. Gebraut wird mit viel Liebe und Leidenschaft zum Brauhandwerk und das schmeckt man auch. Vom klassischen Hellen bis hin zum modernen Craftbeer, bieten die Ratsherrn Brauerei mittlerweile ein vielfältiges Biersortiment.
Mehr von der Ratsherrn Brauerei? Hier bei BierSelect finden Sie auch das Ratsherrn Organic Ale oder Ratsherrn Dry Hopped Pilsener.
2012 eröffnete Ratsherrn - einst eine tradierte Marke aus den 1950ern - eine eigene Brauerei in den denkmalgeschützten Schanzenhöfen. Nach einem erfolgreichen Re-Launch wurde 2019 die Marke 50.000 Hektoliter Bier erstmals übertroffen. Damit ist Ratsherrn die größte inhabergeführte Brauerei Hamburgs. Der Anspruch des knapp 50-köpfigen Teams, das zu den Pionieren der Craft Beer Bewegung in Deutschland zählt, ist es, das frischeste Bier Hamburgs zu produzieren. Zu dem breiten Produktsegment gehören neben der Klassik-Linie mit dem beliebten Pilsener, dem Hamburg Hell sowie dem Zwickel viele weitere spannende Bierspezialitäten der Kenner-Linie wie die ausgezeichneten Biere "Matrosenschluck – Weizen IPA" und "Moby Wit - belgisches Witbier". Seit 2019 wird das Sortiment um die Naturland zertifizierte "Organic Range" erweitert: Hierzu zählt neben dem "Organic Ale" das "Organic Ale Alkoholfrei" sowie ein "Organic Alsterwasse". Seit 2021 komplettiert das Pilsener Alkoholfrei 0,0% nun das Portfolio. Ratsherrn ist zudem das erste norddeutsche Mitglied der Slow Brewing Vereinigung. Niklas Nordmann - für die 5. Generation Nordmann stehend - verantwortet das strategische Marketing sowie den Ausbau der Eigengastronomien. Geschäftsführer ist, neben seinem Vater Oliver Nordmann, als bekannter Neuzugang aus der Bierbranche Florian Weins.
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