Fruchtig und feinherb: Ratsherrn Dry Hopped Pilsener
Entdecken Sie die exotisch fruchtige Bierspezialität von der Ratsherrn Brauerei. Klassisch aber mit einem außergewöhnlichem Fruchtaroma verwöhnt das Ratsherrn Dry Hopped Pilsener Nase und Gaumen. Eine intensive Hopfenbittere rundet den Geschmack ab
Kostprobe: Leuchtend gold und mit schneeweißer Schaumkrone präsentiert sich das Ratsherrn Dry Hopped Pilsener im Glas. Ein deutlicher aber angenehmer Duft nach exotischen Früchten steigt in die Nase. Auch im Antrunk außergewöhnlich fruchtig. Eine intensive und elegante Hopfenbittere sorgt für einen harmonischen Ausgleich.
Kulinarische Tipps: Der außergewöhnliche Fruchtgeschmack im Ratsherrn Dry Hopped Pilsener passt wunderbar zu Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel. Wir empfehlen gegrillte Scampi mit frischen Rucolasalat.
Biere der Ratsherrn Brauerei
Im Herzen der Hamburger Schanzenhöfe braut die bekannte Ratsherrn Brauerei seit 2012 einzigartige und geschmackvolle Craftbeer Spezialitäten ein. Klassische aber auch längst vergessene Bierstile werden von den Braumeistern neu interpretiert. Dabei legt die norddeutsche Brauerei großen Wert auf erlesene Zutaten und außergewöhnliche Rezepte und vor allem Leidenschaft zum Brauhandwerk. Dabei steckt in allen Bierspezialitäten der Ratsherrn Brauerei der typisch norddeutsche Charakter. Entdecken Sie das vielfältige Sortiment vom klassischen Pils bis hin zum kräftigen IPA.
Bei BierSelect finden Sie auch das Ratsherrn Hamburg Hell oder Ratsherrn Matrosenschluck Weizen IPA.
2012 eröffnete Ratsherrn - einst eine tradierte Marke aus den 1950ern - eine eigene Brauerei in den denkmalgeschützten Schanzenhöfen. Nach einem erfolgreichen Re-Launch wurde 2019 die Marke 50.000 Hektoliter Bier erstmals übertroffen. Damit ist Ratsherrn die größte inhabergeführte Brauerei Hamburgs. Der Anspruch des knapp 50-köpfigen Teams, das zu den Pionieren der Craft Beer Bewegung in Deutschland zählt, ist es, das frischeste Bier Hamburgs zu produzieren. Zu dem breiten Produktsegment gehören neben der Klassik-Linie mit dem beliebten Pilsener, dem Hamburg Hell sowie dem Zwickel viele weitere spannende Bierspezialitäten der Kenner-Linie wie die ausgezeichneten Biere "Matrosenschluck – Weizen IPA" und "Moby Wit - belgisches Witbier". Seit 2019 wird das Sortiment um die Naturland zertifizierte "Organic Range" erweitert: Hierzu zählt neben dem "Organic Ale" das "Organic Ale Alkoholfrei" sowie ein "Organic Alsterwasse". Seit 2021 komplettiert das Pilsener Alkoholfrei 0,0% nun das Portfolio. Ratsherrn ist zudem das erste norddeutsche Mitglied der Slow Brewing Vereinigung. Niklas Nordmann - für die 5. Generation Nordmann stehend - verantwortet das strategische Marketing sowie den Ausbau der Eigengastronomien. Geschäftsführer ist, neben seinem Vater Oliver Nordmann, als bekannter Neuzugang aus der Bierbranche Florian Weins.
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