Kurpfalzbräu Ur-Weizen
Das Etikett extravagant und urig, der Geschmack dagegen klassisch und traditionsbewusst: So überzeugt die Kurpfalzbräu-Serie der Welde Braumanufaktur. Das obergärige Ur-Weizen ist ein typisch fruchtiger Vertreter seiner Sorte und wird Weizenfreunde sicherlich überzeugen.
Kostprobe: Das Kurpfalzbräu Ur-Weizen erstrahlt im Glas hefetrüb in der Farbe von Bernstein. Ein vollmundiger Geschmack breitet sich aus, die würzige Hefe kommt gut zur Geltung. Ein typisch fruchtiges Weizen mit ausgeprägter Malz-Süße.
Kulinarische Tipps: Das in der Kurpfalz gebraute Ur-Weizen schmeckt besonders zur Kulinarik der Region. Mit Hack gefüllte Krautwickel in einer Tomatensauce, dazu Salzkartoffeln und ein Kurpfalzbräu Ur-Weizen - das schmeckt wohl jedem Kurpfälzer.
Weldebräu Braumanufaktur
Die Welde Braumanufaktur steht für authentische badische Braukunst. Namensgeber Johann Welde übernahm die Brauerei im Jahr 1888, seitdem werden in mittlerweile achter Generation stetig neue Biere kreiert, die für jeden Geschmack etwas zu bieten haben. Klassische Biersorten, ausgefallenes Craft Beer und ein künstlerisches Design überzeugen wohl jeden Bierfreund. Dazu kommen die außergewöhnliche Qualität, Brautradition, Erfahrung und vor allem Leidenschaft für das süddeutsche Bier.
Lernen Sie weitere
Welde-Biere wie das klassische
Kurpfalzbräu Helles oder das verdrehte
Welde Naturradler kennen.
Welde ist eine in achter Generation familiengeführte Braumanufaktur, die seit 1752 in der Metropolregion Rhein-Neckar für innovative, traditionelle und handwerkliche Braukunst steht. Die Braumanufaktur ist für ihre erstklassigen Biere bekannt. Den Sinn für traditionelles Qualitätsbewusstsein auch bei neuen Produkten beizubehalten, hat für die Brauerei aus Baden-Württemberg oberste Priorität. So kommen seit einigen Jahren auch ganz besondere Craft Biere aus den Sudkesseln.
Bei Welde treffen starke Hopfenaromen auf handwerkliche Braukunst: Neben der spritzigen Badisch Gose, dem fassgereiften Bourbon Barrel Bock und dem pfeffrig-würzigen Pepper Pils (gemeinsam gebraut mit Himburgs Braukunstkeller) hat die Welde Braumanufaktur ihr Craft Beer Sortiment um drei neue, spannende Sorten erweitert – um das hopfengestopfte Citra Helles, das spritzig-frische Pale Ale mit einem Blend aus amerikanischen Hopfensorten sowie um das fruchtig-hopfige India Pale Ale IPA.
Das holzfassgereifte Bockbier „Bourbon Barrel Bock“ hat drei Monate Lagerzeit in Bourbon-, Rum- und Tequila-Fässern hinter sich. Die obergärige Weizenbierspezialität „Badisch Gose“ verfeinert Braumeister Stephan Dück mit Koriander und Salz und hopft kalt mit Select-, Saphir- und Citra-Hopfen. Das Pepper Pils wird mit einem Sud aus fair gehandeltem schwarzem und rosa Pfeffer gewürzt. Citra Helles ist ein modernes, mit dem amerikanischen Hopfen Citra gestopftes Lager. Mit seinem vollmundig-malzigen Körper und der spritzig-frischen Rezenz besticht das Pale Ale. Die 5 verschiedenen Hopfensorten geben dem IPA sowohl tropische Fruchtaromen als auch angenehme Bittere.
Trotz innovativer Produkte gilt bei Welde: Immer authentisch bleiben. Gleichzeitig ist die Weiterentwicklung der Produkte wichtig, auch um das Sortiment an den Geschmack der Kunden anzupassen. Die Braumanufaktur Welde, Mitglied bei den Freien Brauern, ist durch das Exzellenz- und Bier-Gütesiegel des internationalen slowBREWING Instituts als Slow Brewery zertifiziert.
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