Höss Golden Deer
Der winterliche Eisbock Golden Deer der Privatbrauerei Höss kommt in einer edlen 0,5 Liter Geschenkflasche daher. Seine Besonderheit: die Eisreifung, bei der Bockbier gefroren und der Eiskern entnommen wird. Dabei bleibt eine kräftige Essenz des Bieres erhalten. Seine feuerrote Farbe spiegelt die Wärme wieder, die sich beim Genuss des speziellen Bocks ausbreitet. Fruchtige Nuancen treffen bei einem hohen Alkoholgehalt von 13% auf eine milde Malznote. Auch als Geschenk sicherlich eine Freude.Kostprobe: Im Glas erinnert das Golden Deer an feurig dunklen Bernstein. Durch die Eisreifung entsteht ein kräftiger, besonders ausgereifter Geschmack. Wildbeeraromatik vereint sich mit mildem Malz und einer dezenten Hopfennote.
Kulinarische Tipps: Der Golden Deer Eisbock ist ein ausgezeichnetes Dessert-Bier. Wegen seines starken Alkoholgehalts und der Beerensüße wird er schlückchenweise etwa zu einer weihnachtlichen Panna Cotta mit Glühwein-Kirschhaube getrunken.
Privatbrauerei Höss
Die Allgäuer Privatbrauerei Höss steht vor allem für Bayerische Traditionsbiere, die nach traditionell überlieferten Rezepten streng nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut werden. Jedes Bier steht für einen eigenen Charakter, der durch 350 Jahre Erfahrung, besonderes Braugeschick und eine lange Lagerzeit entsteht. Dabei wird sich stets an die eigene Prämisse ?Regionalität und Authentizität für Qualität? gehalten.Probieren Sie auch das winterliche ALMS Hüttenzauber und das fruchtige Hirschbräu Sonthofen Weisser Hirsch.
- Artikelnummer:20098-8
- Brauerei:Privatbrauerei Höss
- Biersorten: Bock und Doppelbock, Weihnachtsbier
- Geschmack: Dezente Hopfennote, Süßliche Malznote
- Region: Süd
- Bierfarbe:Dunkler Bernstein
- Genusstemperatur:12 - 15 °C
- Bitterwert:20
- Hopfensorte:Hallertauer Perle, Spalter Select
- Stammwürze:25
Klasse statt Masse - darauf beruht die Unternehmenskultur der Privatbrauerbrauerei Höss. Hinter den echten Allgäuer Bierspezialitäten steht ein traditionelles Brauhandwerk, bei dem Geschmacksvielfalt und Charakter an erster Stelle stehen. Dies hat sich mit 350 Jahren Brauereigeschichte nicht geändert. So reift auch heute noch der außergewöhnliche Geschmack der Biere nach langer Lagerzeit heran. Tag für Tag legen die Mitarbeiter großen Wert auf Qualität, Reinheit, Vielfalt und Wohlgeschmack. Dabei halten sich die Braumeister streng an das traditionelle Reinheitsgebot. Eine Leidenschaft die sich über die Jahre gelohnt hat, denn die Biere der Allgäuer Brauerei wurden schon in Wettbewerben hoch prämiert und erhielten internationale Auszeichnungen.
