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Fürst Carl Belle Saison
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Angabe zur Lebensmittelinformationsverordnung
  • Alkoholgehalt in %:5,2 % vol.
  • Lebensmittelhersteller/- vertreiber:Fürst Carl Schlossbrauerei, Schlossstraße 10, 91792 Ellingen
  • Zutatenverzeichnis:Wasser, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen
  • Allergene:Gerstenmalz
  • Nettofüllmenge:0,33 Liter



Fürst Carl Belle Saison - Die belgische Diva

Der belgische Bierstil Saison wurde von der Schlossbrauerei Fürst Carl auf fränkische Art interpretiert. Damals wurde das Bier über die Wintermonate eingebraut, gelagert und in den Sommermonaten getrunken, ganz zur Freude der Feldarbeiter, die sich so eine Erfrischung gönnten. Heraus kam das Belle Saison, eine fruchtige Bierspezialität mit einer leichten Säure, gebraut aus dem edlen Ellinger Aromahopfen mit feinstem brauereieigenen Quellwasser.

Kostprobe: Das Belle Saison hat einen Opal-schimmernden Cognac-Farbton. Der fruchtige Duft setzt sich aus Honigmelone, Pfirsich und Waldhonig zusammen. Die Fruchtnote setzt sich geschmacklich fort und geht in eine dezente Säuerlichkeit über.

Kulinarische Tipps: Das Belle Saison ist durch seine Fruchtigkeit das ideale Bier für den Spätsommer. Die Cremigkeit eines gratinierten Honig-Ziegenkäses paart sich köstlich mit dem Aroma des Bieres. Reichen Sie dazu einen grünen Salat.

Fürst Carl Schlossbrauerei Ellingen

Im Mai 1815 wird dem Feldmarschall Carl Philipp Fürst von Wrede das Deutschordensschloss Ellingen von König Max I. Joseph übergeben. Hier beginnt die traditionsreiche Geschichte der Fürst Carl Schlossbrauerei Ellingen, die sich bis heute in Familienhand befindet. Gebraut wird in historischem Ambiente im edlen Kupfersudwerk. Handwerkskunst, Leidenschaft und Liebe zur Region zeichnen die Fürst Carl Bierspezialitäten aus. Mehr als zehn klassische und kreative Biere zählen mittlerweile zum Sortiment.

Weitere adlige Köstlichkeiten: Das Fürst Carl Urhell und das Fürst Carl Franken Ale.

Die Fürst Carl Schlossbrauerei Ellingen wurde 1815 gegründet und braut seitdem geschmackvolle Spitzenbiere im traditionellen Kupfersudwerk auf handwerkliche Art. Benannt wurde die Brauerei nach Carl Philipp Fürst von Wrede, dem damaligem Oberhaupt des bayerischen Adelsgeschlechts, in dessen Besitz die Brauerei bis heute von Generation zu generation weitergegeben wird. Die natürlichen Rohstoffe der Region in und um das fränkische Ellingen bilden den Grundstein für die lange Erfolgsgeschichte. Ellinger Hopfen, fränkisches Malz und das Brauereieigene Quellwasser sorgen für die ausgezeichnete Qualität. Dies wird jährlich mit dem Brauring-Qualitätssiegel für Privatbrauereien belohnt und ausgezeichnet. Fürstliche Bierspezialitäten von Franken für Franken und alle Freunde des fränkischen Bieres.

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