Ausgezeichnet frostig: Faust Eisbock
Durch Ausfrieren von Wasser aus dem Doppelbock wird die Rohform des Eisbocks gewonnen. Im Anschluss reift dieser mehrere Wochen im Felsenkeller der Faust Schatzkapelle in ausgewählten Holzfässern. Dadurch erhält er, trotz seines hohen Alkoholgehaltes, eine charakteristische Milde. Der Faust Eisbock erhielt für seinen einzigartigen Geschmack sogar die Platin Auszeichnung und den Titel „Bestes holzfassgereiftes Bier“ beim Meininger International Craft Beer Award 2019.
Kostprobe: Mit kräftiger dunkelbrauner Bierfarbe und cremefarbenem Schaum präsentiert sich der Faust Eisbock im Glas. Intensive Malzaromen, aber auch eine Spur von Cognac und Nuss erreicht die Nase. Der angenehmen Süße im Antrunk folgen intensive Marzipan-, Bittermandel-, Dörrobst-, Nusskrokant- sowie leichte Sherrynoten. Auf der Zunge entwickelt sich ein weicher Geschmack mit einem kräftigen Körper wirkt angenehm moussierend.
Kulinarische Tipps: Der Faust Eisbock passt besonders gut zu schokoladig-nussigen Desserts, als Digestif oder in angenehmer Runde zum Abschluss eines schönen Tages.
Brauhaus Faust
Mit mehr als 360 Jahren Brauereigeschichte ist das Brauhaus Faust aus Miltenberg für beste Bierqualität bekannt. Im Gebiet des Odenwaldes, der Spessart und den angrenzenden Regionen sind Faust Biere eine beliebte Spezialität. Die Traditionsbrauerei wird nun in vierter Familiengeneration geführt und ist sogar die älteste Brauerei im Rhein-Main-Gebiet. Dabei setzt das Brauhaus Faust schon seit der Gründung auf traditionelles Brauhandwerk und regionale Werte. So werden für alle Bierspezialitäten Zutaten aus der Region genutzt und im Brauprozess durchlaufen die Biere eine offene Gärung nach alter Tradition. Für den besonders intensiven Geschmack erhalten alle Faust Biere eine extra lange Reifezeit. Entdecken Sie das vielfältige Sortiment der Brauerei, von modernen Craft Beer Sorten bis hin zu Klassikern, wie Pils, Weizen oder Helles.
Hier bei BierSelect finden Sie mehr vom Brauhaus Faust. Wir empfehlen Ihnen auch das
Faust Pils oder
Faust Bayrisch Hell.
Brauhaus Faust
Im fränkischen Miltenberg sitzt das Brauhaus Faust und bietet seit über 360 Jahren erlesene Bierspezialitäten für die Gebiete Odenwald, Spessart und die angrenzende Regionen. Heute ist sie sogar die älteste Brauerei im Rhein-Main-Gebiet und ist nun in vierter Generation im Familienbesitz. Dabei wird nach wie vor nach dem bayerischen Reinheitsgebot von 1516 gebraut. Auch das traditionelle Brauhandwerk und der regionale Charakter spiegeln sich in allen Faust Bierspezialitäten wieder. Dafür werden ausschließlich regionale Zutaten verwendet und im Brauprozess wird auf eine offene Gärung nach alter Tradition sowie eine besonders lange Reifezeit Wert gelegt. Auf diese Weise entsteht der feine und intensive Geschmack. Alle Bierspezialitäten der Familienbrauerei werden mit viel Liebe, Sachverstand und besten Rohstoffen eingebraut. Durch den hohen Qualitätsanspruch und die Leidenschaft zum Bier erhielt der traditionelle Familienbetrieb auch schon Auszeichnungen und Preise vom World Beer Award und anderen renommierten Gremien. Im Laufe der Brauereigeschichte ist das Sortiment auch stets gewachsen, so dass neben Klassikern wie Pils oder Weizen auch moderne Craft Beer Spezialitäten für Biervielfalt bei Faust sorgen.
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