In Eichenholz gereift: Faust Brauerreserve 1237

Zum Anlass des 775 jährigen Jubiläums der Stadt Miltenberg, der Heimat des Brauhauses Faust, wurde dieses besondere Bier entwickelt. 1237 wurde die Stadt Miltenberg, durch ihre besondere Lage am Main, mittelalterlichen Fachwerkhäusern und der Mildenburg - das touristische Highlight in Churfranken, erstmals in einer Urkunde erwähnt. Eingebraut mit einer ausgewählten Malzkomposition, wird die Faust Braureserve 1237 neben einer obergärigen Alehefe mit einer Weinhefe vergoren. Nach der Hauptgärung reift es im Felsenkeller der Faust Schatzkapelle für zwölf Monate in Eichenholzfässern.

Kostprobe: Diese Bierspezialität präsentiert sich mit rotbrauner, opalisierender Bierfarbe und einem cremefarbenen Schaum. Schon der intensive Duft lässt den Geschmack erahnen. Kräftige Noten von Rumtopffrüchten, Bourbon und frischem Heu kennzeichnen das Geschmacksbild. Angenehm moussierend auf der Zunge und ein komplexer weicher Körper mit Noten von Dörrobst, alter Pflaume, Sherry, und Bitterschokolade verwöhnen den Gaumen. Ein harmonisches Zusammenspiel aus Süße und Säure ist in diesem Bier gelungen. Im Ausklang rundet noch ein herrliches Barrique-Aroma den Geschmack ab.

Kulinarische Tipps: Der außergewöhnliche Geschmack der Faust Brauerreserve 1237 ist besonders zu einer guten Zigarre ein Genuss. Wir empfehlen aber auch kräftige Fleischgerichte oder Schokoladendesserts dazu.

Brauhaus Faust

Seit über 360 Jahren wird das Brauhaus Faust für seine einzigartige Bierqualität geschätzt. Besonders im Gebiet des Odenwaldes, der Spessart und den angrenzenden Regionen sind Faust Biere eine beliebte Spezialität. Heute gilt das Brauhaus Faust sogar als älteste Brauerei im Rhein-Main-Gebiet und ist nun in vierter Generation in Familienhand. Bierfreunde und Experten schätzen vor allem den regionalen und traditionellen Charakter der Biere. Zutaten aus der Region, eine offene Gärung nach alter Tradition und eine besonders lange Reifezeit durchlaufen die Biere im Brauprozess. Dadurch entsteht der unverkennbare Geschmack. Das Brauhaus Faust bietet zu den klassischen Bierspezialitäten, wie Pils, Weizen und Lager auch moderne Craft Beer Sorten an. Eisbock, Imperial IPA oder ein mildes Hochzeitsbier runden das Sortiment ab.

Genießen Sie Vielfalt und beste Qualität von Faust. Wir empfehlen Ihnen auch das Faust Bayrisch Hell oder Faust Hochzeitsbier.