Veredelter Barrel-Bock: Einbecker Winter-Bock Holzfassgereift
Eine ganz besondere Bierspezialität bietet das Einbecker Brauhaus mit dem Winter-Bock Holzfassgereift. Drei Monate ruhte das saisonale Bockbier in Holzfässern, die zuvor mit dem Tennessee Whiskey Jack Daniel’s belegt waren. Feine Whiskeynoten mit einem Hauch Vanille und Kokosnuss schmeicheln den Gaumen. Der Einbecker "Barrel-Bock" ist ein einzigartiger Genuss zur kalten Winterzeit und daher auch eine wundervolle Geschenkidee!
Kostprobe:Kupferfarben und mit cremiger Schaumdecke präsentiert sich der Winter-Bock Holzfassgereift im Glas. Ein typischer Whiskey-Duft mit leichten Holznoten strömt in die Nase. Im Antrunk sehr cremig und weich. Dominant im Geschmack sind vor allem Holz- und Kokos-Aromen, die sich harmonisch mit Karamellnoten und einer leichten Säure vereinen. Zum Ausklang hin entwickelt sich der Winter-Bock angenehm trocken und feinherb.
Kulinarische Tipps: Zu weihnachtlichen Nachspeisen passt der Einbecker Winter-Bock Holzfassgereift besonders gut. Wir empfehlen klassische Linzer Schnitten.
Einbecker Brauhaus
Im Jahre 1378 wurde der Grundstein für die bekannte niedersächsische Bockbier-Brauerei gelegt. Im Ur-Bock-Keller des Einbecker Brauhauses wurde einst das Bockbier erfunden. Bis heute wird das beliebte Ainpöckisch Bier mit naturbelassenen Zutaten und nach traditioneller Rezeptur gebraut. Durch die langjährige Bockbiertradition hat sich die Bockbiervielfalt im Sortiment des Einbecker Brauhauses stets erweitert. Neben Ur-Bock Hell und Ur-Bock Dunkel gehört aber auch das klassische Premium Pils zu den beliebten Bierspezialitäten der Einbecker Brauerei.
Hier bei BierSelect finden Sie auch den Einbecker Aged Winter-Bock.
Eine der bekanntesten Brauereien ist die Einbecker Brauhaus AG, deren Historie bis in das Jahr 1378 zurückreicht. Im Einbecker Brauhaus erfand man das sogenannte "Ainpöcksche Bier", welches den meisten heute unter dem Namen Bockbier bekannt ist. Ein Lob auf das "Ainpöcksche Bier" verkündete bereits der Reformator Martin Luther im Jahr 1521 auf dem Reichstag in Worms, als er folgendes aussprach: "Der beste Trank, den einer kennt, wird Einbecker Bier genennt."
Das heutige Flaggschiff und Markenzeichen des Einbecker Brauhauses ist das klassisch-herbe Einbecker Brauherren Premium Pils, mit seiner seit 1851 unveränderten und einzigartigen Exklusivflasche. Hinzu kommen noch weitere zahlreiche Sorten und Spezialitäten, die von der niedersächsischen Traditionsbrauerei angeboten werden. Das Einbecker Brauhaus hat seinen Sitz in einer der schönsten Landschaften Deutschlands und engagiert sich dort als Traditionsbrauerei bei zahlreichen Veranstaltungen, Vereinen und regionalen Festen.
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