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Don Impala
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Angabe zur Lebensmittelinformationsverordnung
  • Alkoholgehalt in %:8,0 % vol
  • Lebensmittelhersteller/- vertreiber:Weissbräu Schwendl, Schalchener Straße 115, 83342 Tacherting
  • Zutatenverzeichnis:Wasser, Weizenmalz , Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
  • Allergene:Weizenmalz , Gerstenmalz
  • Nettofüllmenge:0,33 Liter



Fruchtig-Frisches Doppelbock - Don Impala

Bei dem Don Impala erwartet Sie ein äußerst fruchtiger heller Doppelbock. Der Bayrische Don überzeugt nicht nur durch sein elegantes Design sondern ebenso durch das unverwechselbare Aroma. Die Spritzigkeit verdankt das Bier seiner traditionellen offenen Gärung mit anschließender Flaschengärung, einem Markenzeichen der Brauerei. Der Familienbetrieb Weißbräu Schwendl benannte seine Don-Serie nach dem Lateinischen "Dono", zu Deutsch "Das Geschenk", welches er seinen Kunden machen möchte. Seine Balance zwischen weicher Süße und deutlicher Bitternote macht das Don Impala zu einem aromatischen Potpourri für die Geschmacksnerven.

Kostprobe
: Bereits beim Öffnen besticht das Don Impala durch seinen fruchtigen Duft. Eingeschenkt bildet sich eine cremig bis samtige Schaumkrone auf leicht trübem Honiggold. Es erwartet Sie ein aromatisches Feuerwerk, das von einer Note von Banane, Passionsfrucht sowie Honigmelone dominiert und einer mild-honigen Nelkenwürze untermalt wird. Lockerleichter Geschmack trotz eines ausgeprägten Alkoholgehalts.

Kulinarische Tipps: Es empfehlen sich zu diesem Weißbier würzige Gerichte. Marinierte Hähnchenbrust mit Rotkohl und Salzkartoffeln oder cremig-würziger Käse ergänzen den Geschmack wunderbar. Durch seine fruchtige Note ist das Don Impala auch ideal zum Verzehr von Süßem wie Schokolade oder Desserts aller Art geeignet.

Weißbräu Schwendl

Die Brauerei Weißbräu Schwendl gründete sich bereits 1935 im bayrischen Tacherting und setzt auf Anspruch an Qualität und Liebe zum Handwerk. "Aus der Region - für die Region" ist ihr Leitfaden. Die Privat-Brauerei hat sich auf offen gegärtes Weißbier ohne künstliche Konservierung spezialisiert, welches heutzutage durch sein zeitaufwendiges Brauverfahren beinahe als ausgestorben gilt. Diese Methode veredelt das Bier und macht es zu einem unvergleichlich hochwertigen Genuss, der alle Sinne anspricht.

Probieren Sie auch den edlen Geschmack der altbayrischen Weißbier-Größe Schalchner Weisser Bock der Traditionsbrauerei Weißbräu Schwendl.

Seit dem Jahr 1935 existiert die Weißbierbrauerei Schwendl in Schalchen bei Tacherting. Therese und Michael Schwendl waren die Gründer jener Brauerei, die mittlerweile in der vierten Generation geführt wird. Der Gründer der Brauerei übte damals den Beruf des Schlossers aus und begann dann nebenbei für sich und vor allem für die Kollegen Weißbier zu brauen. Es dauerte nur kurze Zeit, bis daraufhin die erste Lieferung das Haus verließ. In der Brauerei Schwendl werden ausschließlich nur obergärige Biere gebraut, nach alten sowie auch neuen und modernen Rezepten.
Neben den traditionellen Sorten wie Weißbier hell, Weißbier dunkel und Weißbier leicht werden dort auch ausgezeichnete Spezialbiere wie ein dunkler Weizenbock, ein 5-Korn Bier oder auch die Biere aus der Don-Serie hergestellt. Bei der Produktauswahl wird sehr viel Wert auf hohe Qualität und Regionalität gelegt und es wird ebenfalls sehr viel Wert auf den Ursprung der Herstellung der Schalchner Weißbierspezialitäten gelegt. Die Verwendung von einem eigenen Hefestamm verleiht den Bieren ihren besonderen Charakter.

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5 von 5 Weizen - Doppelbock aus einer kleinen Privatbrauerei östlich von München

Die Brauerei Schwendl produziert klaschisches Weizenbier und hat mit der Don-Reihe vor einigen Jahren eine tolle Produktlinie für geschmacksintensives Craftbier entwickelt. Leider git es das Don Hamilia - ein Super IPA zur Zeit nicht. Das Don Impala als obergäriges Spezialbier überzeugt durch die typische frische Fruchtnote , nicht bananig, sondern eher Melone und Mango Aromen. Tolle drinkability - aber Achtung 8 % Alkohol. Mein absoluter Weizen-Doppelbock.

., 04.12.2018
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