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Dithmarscher Urtyp
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Angabe zur Lebensmittelinformationsverordnung
  • Alkoholgehalt in %:4,9 % vol
  • Lebensmittelhersteller/- vertreiber:Dithmarscher Privatbrauerei Karl Hintz GmbH & Co. KG, Oesterstr. 18, 25709 Marne
  • Zutatenverzeichnis:Wasser, Hefe, Gerstenmalz, Hopfen
  • Allergene:Gerstenmalz
  • Nettofüllmenge:0,33 Liter



Nordisch-herb: Das Dithmarscher Urtyp

Im Urtyp der Privatbrauerei Dithmarscher schmeckt man die Frische der Küste. Klar, rau und unkompliziert spiegelt das Bier die typisch Nordische Bodenständigkeit wieder. Durch die urige Aufmachung fühlt man sich in einen Kurzurlaub an der windigen See versetzt. Hier braucht man keinen Schnickschnack, auf den Geschmack kommt es an.

Kostprobe: Charakteristischer Geschmack, der sich eindeutig von anderen Norddeutschen Bieren abhebt. Dennoch besitzt das Dithmarscher Urtyp das typisch kräftige Aroma, das die Freunde des Nordens besonders schätzen. Hier wird bevorzugt aus der Flasche getrunken. Hellgold und herb-würzig überzeugt es auch außerhalb der regionalen Grenzen mit seiner feinen Hopfennote.

Kulinarische Tipps: Zu einem klassischen Bier gehört klassische Hausmannskost. Labskaus mit sauren Gurken und einem gut gewürzten Spiegelei funktioniert ebenso gut wie der typisch Norddeutsche eingelegte Brathering. Und wenn es schnell gehen muss: Fischbrötchen in die eine, Urtyp in die andere Hand.

Dithmarscher Brauerei

Die über 130 Jahre alte Privatbrauerei, ansässig im Schleßwig-Holsteinischen Marne, hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Qualität der nordischen Bierkultur zu bewahren. Sie ist Mitglied im Verbund der Freien Brauer, der sich aus mittelständischen, unabhängigen Familienbrauereien zusammensetzt und sich über gemeinsame Werte wie höchste Qualität, Umweltbewusstsein und Heimatverbundenheit definiert. Dieses Konzept prämierte die Deutsche Landwirtschaftsgemeinschaft (DLG) bereits mehrfach mit Auszeichnungen. Traditionelle Rezeptur paart sich mit modernen Braumethoden und macht dieses Bier unverwechselbar.

Wir empfehlen auch die anderen Dithmarscher Klassiker wie das preisgekrönte Dithmarscher Pilsener sowie sein geschmacksintensives Gegenstück, das Dithmarscher Naturtrüb.

In der Dithmarscher Brauerei, der einzigen privaten Landbrauerei an der Westküste Schleswig-Holsteins, gelangt die Kunst des Bierbrauens zu wahrer Vollendung. Die Menschen in Marne trotzen schon immer Wind und Wetter von der Nordseeküste. Obwohl dies oft nicht einfach war, schafften sie es, dabei noch Bier zu brauen. Die Dithmarscher Privatbrauerei steht seit über 230 Jahren für Premium-Bier mit Tradition.
Die Dithmarscher Biere sind allesamt ganz eindeutig als Original Dithmarscher zu erkennen - egal ob ein mild-würziges Pilsener, ein vollmundiges Dunkel oder ein herb-würziges Urtyp. Der Maibock läutet das Frühjahr ein und den Urbock genießt man in den Herbst- und Wintermonaten von September bis Januar. Seit Generationen werden die Bierrezepte überliefert. Die traditionelle Rezeptur ist in Kombination mit den modernen Produktionsmethoden eine bewährte Mischung. Auch in diesem Jahr durfte sich die Privatbrauerei Dithmarscher erneut über eine Auszeichnung der Deutschen Landwirtschaftsgemeinschaft (DLG) freuen.

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