Ausgeglichen und süffig: Detmolder Pilsener Herb
Diese Detmolder Pilsspezialität wird durch eine zusätzliche Hopfengabe von feinsten Tettnanger und Hallertauer Aromahopfen veredelt. Als lippisch-herbe Variante des Detmolder Pilsener besticht das Bier durch eine dezente wie auch ausgeglichene Bitterkeit. So schmeckt das Detmolder Pilsener Herb vollmundig und harmonisch. Im Nachgeschmack bleibt ein rezenter Eindruck mit feinen Bitternoten.
Kostprobe: Der Duft von Heu verbunden mit einer milden Würze steigt nach dem Einschank in die Nase. Im Antrunk sehr würzig mit einer deutlich herben Note, die bis zum Schluss anhält. Hinzu kommt ein süßes Aroma, das für einen süffigen Ausgleich sorgt. Ein schlanker und trockener Körper vermittelt den typischen Pils Charakter. Auch im Nachgang zeigt sich der herbe Geschmack verbunden mit einer lieblichen Süße.
Kulinarische Tipps: Hervorragend zum herben Pils passen gebratener Fisch, Meeresfrüchte, Hühnchen, Steak oder würziger Käse. Wir empfehlen Kalbsrückensteak mit Salbei und Parmesan-Polenta.
Ausgezeichneter Geschmack von der Brauerei Strate Detmold
Größter Stolz der Familienbrauerei Strate Detmold ist der „Preis der Besten“ sowie der „Preis für langjährige Produktqualität“ von der DLG, die die Brauerei für 10 Jahre durchgehend prämierte Qualität ihrer Biere erhalten hat. In handwerklicher Brautradition und mit hochwertigen Zutaten, wie sonnengereiftem Malz, entstehen Bierspezialitäten mit unverkennbaren Charakter. Nach einer langen und kalten Lagerung erfolgt eine schonende Filtrierung der Biere. Besonders wichtig ist der Brauerei Strate Detmold traditionelle Braukunst mit Kreativität zu verbinden. So sind neben Klassikern auch außergewöhnliche Biere im Sortiment. Absoluter Favorit ist das Detmolder Thusnelda Bier, welches 2013 vom ProBier-Club Deutschland zum Bier des Jahres gewählt wurde. Aber nicht nur bei den Produkten wird ein hoher Anspruch gepflegt. Besucher der Brauerei erfreuen sich an weitläufigen Garten- und Parkanlagen. Seit Jahren legt das Familienunternehmen großen Wert auf die landschaftliche Konzeption des Geländes und sogar die Kultivierung seltener Pflanzenarten.
Mehr über die Brauerei Strate Detmold erfahren Sie im Biermagazin von BierSelect.
Die Privatbrauerei Strate Detmold wurde 1863 gegründet. Mittlerweile wird das Unternehmen mit 33 Mitarbeitern in der fünften Generation als Familienunternehmen von Renate, Friederike und Simone Strate geführt. Ihre Spezialität ist das Bier aus der umweltfreundlichen Bügelverschlussflasche. Jährlich DLG-prämiert und mit dem Preis der Besten ausgestattet, sind ihre Bierspezialitäten Detmolder Pilsener, Detmolder Landbier, Weizen und Kellerbier. Die Privatbrauerei Strate Detmold hat sich in den letzten Jahren zum zweitgrößten Bügelverschlussflaschenabfüller Deutschlands entwickelt. Dabei erstreckt das Absatzgebiet sich 120 km um die Brauerei. Gemäß dem Leitsatz "In der Region - für die Region" werden jährlich über 800 heimische Vereine unterstützt. Die Familie Strate wurde für ihr regionales Engagement und für den Einsatz im Umweltschutz mit dem "Unternehmerpreis des Jahres 2000 Ostwestfalen-Lippe" ausgezeichnet.
Wenn Sie mehr über die Privatbrauerei Strate Detmold erfahren möchten, lesen Sie hier unser Brauereiprofil.
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