Leckeres Kirschbier: Detmolder Kirsche
Aus einer Liaison zwischen frischem Sauerkirschsaft und dem klassischen Detmolder Pilsener entsteht ein einzigartiges Biermischgetränk. Das "kühle Blonde" wird zu einer feuerroten Fruchtexplosion und ist auch als Kirschbier von der Brauerei Strate Detmold bekannt. Angenehme Kirscharomen verbinden sich mit dem feinherben Biergeschmack. Genießen Sie die Detmolder Kirsche im Sommer am besten eiskalt "on the Rocks".
Kostprobe: Im glanzfeinen Kupferton mit kirschroten Reflexen und einer feinen Schaumkrone präsentiert sich die Detmolder Kirsche im Glas. Ein deutlicher Duft von Sauerkirsche steigt in die Nase und leitet den Geschmack ein. Denn schon im Antrunk sind dominate Fruchtnoten zu schmecken. Neben der Kirsche machen sich auch Holunderbeere und Zitrone bemerkbar. Eine feinperlige Kohlensäure kitzelt am Gaumen. Ein sehr vollmundiges Kirschbier mit angenehm trockenen feinherben Aromen im Ausklang.
Kulinarische Tipps Zum fruchtigen Geschmack passen Sommersalate und auch dunkler Schokoladenkuchen besonders gut. Wir empfehlen Detmolder Kirsche auch als Begrüßungsgetränk.
Privatbrauerei Strate Detmold
Aus dem ostwestfälischen Landkreis Lippe bietet die Privatbrauerei Strate Detmold einzigartige Bierspezialitäten nach traditionellem Brauhandwerk. Kopf des Familienunternehmens sind Renate Strate und ihre zwei Töchter, die sich dazu entschlossen haben, klassische und außergewöhnliche Biere, wie das Kirschbier, in nostalgischen Bügelflaschen zu brauen. Dies taten sie durchaus erfolgreich, so erlangten sie im Jahr 2000 den Titel "Unternehmerinnen des Jahres". Mit hochwertigen Zutaten und großer Sorgfalt entstehen hier die typisch-westfälischen Detmolder Biere, die von Einheimischen und Bierkennern sehr geschätzt werden.
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Detmolder Thusnelda oder
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Die Privatbrauerei Strate Detmold wurde 1863 gegründet. Mittlerweile wird das Unternehmen mit 33 Mitarbeitern in der fünften Generation als Familienunternehmen von Renate, Friederike und Simone Strate geführt. Ihre Spezialität ist das Bier aus der umweltfreundlichen Bügelverschlussflasche. Jährlich DLG-prämiert und mit dem Preis der Besten ausgestattet, sind ihre Bierspezialitäten Detmolder Pilsener, Detmolder Landbier, Weizen und Kellerbier. Die Privatbrauerei Strate Detmold hat sich in den letzten Jahren zum zweitgrößten Bügelverschlussflaschenabfüller Deutschlands entwickelt. Dabei erstreckt das Absatzgebiet sich 120 km um die Brauerei. Gemäß dem Leitsatz "In der Region - für die Region" werden jährlich über 800 heimische Vereine unterstützt. Die Familie Strate wurde für ihr regionales Engagement und für den Einsatz im Umweltschutz mit dem "Unternehmerpreis des Jahres 2000 Ostwestfalen-Lippe" ausgezeichnet.
Wenn Sie mehr über die Privatbrauerei Strate Detmold erfahren möchten, lesen Sie hier unser Brauereiprofil.
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