Vollmundig und malzaromatisch: Colbitzer Mai-Bock
Entdecken Sie die saisonale Starkbierspezialität von der Colbitzer Heide-Brauerei. Der Colbitzer Mai-Bock wird im Frühjahr untergärig gebraut und ist nur für kurze Zeit erhältlich. Erlesene und aufeinander abgestimmte Zutaten, verleihen dieser Bierspezialität aus Colbitz seine satte Bierfarbe sowie einen einzigartigen Geschmack.
Kostprobe: Im dunklen Bernsteinton und mit cremiger Schaumkrone präsentiert sich der Colbitzer Mai-Bock im Glas. Ein milder Malzduft steigt in die Nase. Im Antrunk schon sehr kräftig mit harmonischen süßen und bitteren Noten. Bis zum Ausklang sehr intensiv.
Kulinarische Tipps: Zu leckeren Frühlingsgerichten ist der Colbitzer Mai-Bock der ideale Begleiter. Wir empfehlen gebackene Hähnchenkeule auf Frühlingsgemüse.
Biere der Colbitzer Heide-Brauerei
Seit 1872 werden in der Colbitzer Heide-Brauerei nach handwerklicher Tradition und mit bester Qualität eingebraut. Ausgewählte Zutaten und die lange Reifezeit verleihen den Colbitzer Bieren Ihren unverkennbaren Geschmack. Großen Wert legt die Brauerei auf den Einsatz des regionalen Heidewassers, eines der besten Trinkwasser in Europas. Dazu werden die traditionellen und überlieferten Rezepturen bewahrt. Von Pils über Bockbier, das vielfälte Sortiment der Colbitzer Heide-Brauerei bietet für jeden Geschmack das richtige Bier.
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Colbitzer Bock oder
Colbitzer Pilsener.
Seit September 2013 agiert die Colbitzer Heide-Brauerei als Tochtergesellschaft der Hofbrauhaus Wolters GmbH. Unverändert handelt die Heimatbrauerei Sachsen-Anhalts jedoch weiterhin völlig eigenverantwortlich und selbstständig.
Seit der Gründung im Jahre 1872 erkennt man die Biere der Colbitzer Heide-Brauerei an ihrer hohen Qualität, die sich schon durch die zeitgemäße und wertige Ausstattung zeigt. Die geschmackliche Qualität entsteht durch kleine Produktionschargen, sorgfältig ausgewählte Rohstoffe und die lange andauernde Lager- und Reifezeit der Biere. Zudem nutzt man auch nach vielen Jahrzehnten immer noch die alten überlieferten Rezepte. Ein wichtiger Bestandteil ist hierbei natürlich das Heidewasser, eines der besten Trinkwässer Europas, wodurch das Colbitzer Bier seinen einzigartigen Charakter erhält.
Die Hauptsorten des Sortiments der Colbitzer Heide-Brauerei sind das Pils und das Bockbier. Abgerundet werden sie durch das Colbitzer Edel und Colbitzer Dunkel.
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